お正月はついつい食べすぎ、飲みすぎで胃腸もお疲れ気味になりがちです。
そんな時にさらっと食べられて、見た目も華やかなちょっと豪華なとろろご飯はいかがでしょうか？
柴漬けや薬味がアクセントになってさらさら食べられます。
お正月の暴飲暴食後に優しい一品です。
材料：2人分
| 味付数の子（塩数の子でもOK） | ： | 1本 |
|---|---|---|
| 長いも | ： | 60ｇ |
| 柴漬け | ： | 2～3切 |
| 青のり | ： | 少々 |
| 刻みねぎ | ： | 適宜 |
| ご飯 | ： | 1杯分 |
| わさび | ： | 適宜 |
| 麺つゆ | ： | 適宜 |
作り方
①味付け数の子は食べやすい大きさに切る。柴漬けはみじん切りにする。長芋は皮をむき、すりおろす。
②茶碗に白飯を盛り、①の長芋、数の子、柴漬けを順にのせる。青のりを振る。
③お好みで刻みねぎを飾り、わさびをのせ、めんつゆをかける。
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