ピリッと辛い数の子辛味噌和えを使ってロゼクリームうどん😊
にんにくも入れてスタミナつけましょう✨
辛いのがお好きな方は、数の子辛味噌和えの量を増やして調整してください。
材料：2人分
| 数の子辛味噌和え | ： | 1/2袋 |
|---|---|---|
| うどん | ： | 2玉 |
| カットイカ | ： | 100g |
| たまねぎ | ： | 1/2個 |
| しめじ | ： | 1/2パック |
| オリーブオイル | ： | 小さじ1 |
| おろしにんにく | ： | 小さじ1 |
| 生クリーム | ： | 200ml |
| 塩こしょう | ： | 少々 |
| 温泉卵 | ： | 2個 |
| 粉チーズ | ： | 適量 |
| ブロッコリースプラウト | ： | 適宜 |
| ▼A | ||
| 数の子辛味噌和え | ： | 1と1/2袋 |
| ケチャップ | ： | 小さじ2 |
| 鶏ガラスープの素 | ： | 小さじ1/2 |
作り方
①玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。
②鍋に湯を沸かし、うどんを袋の記載の時間より2分短くゆで、ザルにあげる。
③フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて弱火で温め、①、カットイカを加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
④生クリームを加え、フツフツしてきたら、②、Aを加え、中火でとろみがつくまで煮る。塩こしょうで味を調える。
⑤器に④を盛り、温泉卵、数の子辛味噌和えを乗せる。お好みで粉チーズ、ブロッコリースプラウトを散らす。
◆今回使用した商品はこちら（画像クリックで商品ページへ）
数の子辛味噌和え 60g