アレンジRECIPE

数の子入りポテサラ  

パリポリ食感がたまらないポテトサラダ。
お子さんとの食卓はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなちょっと贅沢なポテサラはいかがですか?

材料:2人分

数の子
(塩数の子or味付数の子)
1本
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1/4本
にんじん 1/8本
ハム 2枚
マヨネーズ 大さじ5
こしょう 少々

作り方

①じゃがいもは皮をむいて適当に切り、にんじんはいちょう切りにする。
きゅうりは小口切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。ハムは食べやすい大きさに切る。
数の子は一口大にちぎっておく。

②じゃがいもは水から茹で、茹で上がったら熱いうちに固形感が残る程度に潰し粗熱をとる。

③②にカットしたすべての食材を入れて、マヨネーズを加えて全体をよく和える。
こしょうで味を調える。

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味付数の子 140g 👈

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子持ち昆布ごはんフライぬるチーサラダおかかスモークサーモンマリネレンコン数の子

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