アレンジRECIPE

数の子とレンコンのおかか和え

材料:2人分

味付け数の子 2個
レンコン 50g
クリームチーズ 50g
醤油 小さじ1/2
かつお節 3g
刻みねぎ 適宜

作り方

①味付け数の子は一口大に切る。レンコンは一口大の角切りにし水にさらし、水気を切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

②ボウルにクリームチーズ、醤油を入れてなめらかになるまで混ぜ、①を加え、全体に味がなじむように和える。
③器に盛り付け、かつお節をふる。お好みで刻みねぎを飾る。

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ぬるチーサラダおかかスモークサーモンマリネレンコン数の子

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