アレンジRECIPE

かぼちゃとナッツのデリ風サラダ ぬるチー和え

テーマ:おかず

ぬるチーの数の子のプチプチ食感とナッツの歯ごたえが舌も目も楽しい、オシャレなデリ風サラダ

材料:2人分

ぬるチー 40g
クリームチーズ 40g
かぼちゃ 200g
砕いたミックスナッツ 10g
塩こしょう 少々
レーズン 適宜

作り方

①かぼちゃは皮を剥かずにそのまま角切りにする。

②耐熱ボウルに①のかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。粗熱が取れるまで冷ます。

③②に、①のクリームチーズ、ぬるチー、塩こしょう、お好みでレーズンを加えて混ぜ合わせる。

④器に盛り付け、砕いたミックスナッツを飾る。

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