井原水産株式会社／自社輸入ワインのご紹介



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　自社輸入ワイン


2006年7月より、IHARAでは、フランスを中心に本格的にワイン事業を展開しています。ワイン部門の専門家が、年2回定期的に生産者を訪問し、細かな打ち合わせのもとに最高品質のワインをお届けしています。輸送は、すべて定温コンテナを使用することは勿論のこと、国内外の輸送も温度管理されています。輸入されたワインは、すべて国内トップクラスの帝蚕倉庫横浜営業倉庫の定温倉庫で厳重に保管され、ワインが安定したのち、出荷されます。　SECTION DU VIN YOKOHAMA OFFICE 　【住所】　神奈川県相模原市東林間3-6-7 　【ＴＥＬ】　042-815-1106 　【ＦＡＸ】　042-815-1108 　【E-mail】　contact@iharavin.com 　※小売販売はしておりません。IHARA輸入のワインをご希望の一般消費者のお客様は、全国各地のワイン　　専門店様等へ、お問い合わせください。　※記載のワインの一部は、レストラン等業務店様専用アイテムもあり、一般小売していないものもございます。

● フランス・ローヌ地方　RHONE


	<まだ、サン・コムを飲んでいないとしたら、貴方はチャンスを逃していることになる!> ワイン評論家　ロバート・パーカージゴンダスの最高峰! IHARA輸入のサン・コムは、輸入後最低1年間定温倉庫で熟成後出荷!
	DOMAINE CHATEAU DE ST COSME ドメーヌ・シャトー・ド・サン・コム
	地域名　　ローヌ　　　　　　所在地　　ジゴンダス
	コート・デュ・ローヌの南、ジゴンダスの中心に位置し、1490年に創業。 14代にわたる醸造一族。ワイン評論家ロバート・パーカーが、ジゴンダスのル・パンと称賛しています。平均樹齢60年以上のぶどう畑からは、濃縮感・味わい・洗練が飛びぬけたワインが生産されます。
	【取扱品目】　５アイテム　ル・ポスト、ル・クロウ、オミニス・フィデス、ヴァルベール、トラディション

	ジゴンダス同様ドメーヌワインと同じ手法で生産される驚くべき高品質ワイン!
	MAISON ST COSME メゾン・サン・コム
	地域名　　ローヌ　　　　　　所在地　　ジゴンダス
	メゾン・サン・コムは、ドメーヌワイン（自社所有畑ワイン）同様の手法で生産されるネゴシアンワインです。ワイン専門誌でも、常に高い評価を受けており、日本のコミック雑誌にも取り上げられ話題になりました。 IHARAでは、この中から生産者が特に薦める5アイテムを定番として取り扱っています。特にヴァン・ド・ペイは、生産者が採算を度外視して作り上げた素晴らしい味わいです。
	【取扱品目】　６アイテム　コート・ロティ、シャトーヌッフ・デュ・パプ、サン・ジョセフ、VDP シラー、グルナッシュ、ミュスカ

	土着品種を洗練されたワインに変える最高のブレンド技術は、世界中で高い評価!
	DOMAINE CHATEAU DE MONTFAUCON ドメーヌ・シャトー・ド・モン・フォーコン
	地域名　　ローヌ
	コート・デュ・ローヌ、シャトーヌッフ・デュパプとローヌ河をはさんですぐ西側にモンフォーコンは位置します。生産者のルドルフ氏は、カリフォルニア、オースラリアで最新の醸造学を学び、現在は、ローヌワイン研究所名誉試験官を務めます。特に彼が世界中で高い評価を受けているのは、その卓越したブレンド技術であり、ローヌの土着品種をブレンドし、パワフルなローヌワインを、まるでブルゴーニュワインのような洗練された優しい味わいに変えてしまうことです。
	【取扱品目】　８アイテム　ムッシュ・ル・バロン、バロン・ルイ、コンテス・マドレーヌ、コート・デュ・ローヌ、　VDP ヴィオニエ、ガルデット赤・ロゼ　他

	元有名F1レーサーお気に入りの1本! コート・ド・ヴァンドーのスーパースター　　・・・ワイン・アドヴォケート・・・
	DOMAINE CHATEAU PESQUIE ドメーヌ・シャトー・ペスキュエ
	地域名　　ローヌ　　　　　　　村名　　コート・ド・ヴァントー
	シャトー・ペスキュエは、ローヌ南東に位置する広大なコート・ド・ヴァントーを代表する生産者です。10年あまり前にネゴシアン販売を終了し、ドメーヌとしてワイン生産をスタートしましたが、独自の醸造技術ですぐに高い評価を受けました。土着品種のシラー、グルナッシュ、サンソー、ヴィオニエを中心に栽培し、骨格のはっきりしたワインを生産しています。 IHARAでは、ドメーヌ最高峰のワイン、アルテミアを取り扱っています。
	【取扱品目】　１アイテム　アルテミア

● フランス・ブルゴーニュ地方　BOURGOGNE


	特定の個人顧客に販売される少量生産のコルトン・シャルルマーニュ!
	DOMAINE MICHEL VOARICK ドメーヌ・ミッシェル・ヴォアリック
	地域名　　ブルゴーニュ　　　　　　　　村名　　アロース・コルトン
	1946年創業。現在3代目となるヴォアリック家は、代々コルトンのグランクリュと白のグランヴァン　コルトン・シャルルマーニュで有名な生産者です。特にコルトン・シャルルマーニュは、白のトップワインとして、世界中の個人顧客に直接販売される人気ワインです。
	【取扱品目】　７アイテム　コルトン・ルナルド、コルトン・クロ・デュ・ロワ、ペルナン・ヴェルジュレス赤・白、　アロース・コルトン、ブルゴーニュ・ルージュ、コルトン・シャルルマーニュ

	超レアワインLes GAUDICHOTSを所有し、近年注目の自然派農法を実践!
	FOREY PERE & FILS フォレ・ペール・エ・フィス
	地域名　　ブルゴーニュ　　　　　　　村名　　ヴォーヌ・ロマネ
	1840年創業。除草剤、除虫剤を使用しない自然派農法で畑を管理しています。厳しく傾斜した畑も馬で耕し、畑にできるだけ空気を含ませる作業を徹底しています。収穫は、すべて手作業で行われ、フィルターを通さない古典的な醸造でワインを生産しています。
	【取扱品目】　１０アイテム　エシェゾー、クロ・ヴジョ、ヴォーヌ・ロマネ、プティ・モン、レ・ゴーディショー、　ニュイ・サン・ジョルジュ、レ・サン・ジョルジュ、モレ・サン・ドニ、　モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ、ピノ・ノワール

	シャサーニュ・モンラッシェを牽引する期待の若き生産者!!
	DOMAINE JEAN MARC PILLOT ドメーヌ・ジャン・マルク・ピヨ
	地域名　　ブルゴーニュ　　　　　　村名　　シャサーニュ・モンラッシェ
	シャサーニュ・モンラッシェの若手醸造家として、近年高い評価を受けている生産者です。科学的に畑ごとの特徴を分析するとともに、畑仕事は、すべて手作業で行われています。この生産者の畑は、粘土質であり、石灰質の破片が多量に混じった土壌に位置し、シャルドネとピノ・ノワールの赤と白の品種に同時に適した幸運な場所にあります。白ワインは、ACブルゴーニュから、グランクリュまで大変高い品質を保ち、赤は、コート・ド・ニュイのグランヴァンを思わせるような繊細さと複雑味を持っています。
	【取扱品目】　９アイテム　シュヴァリエ・モンラッシェ、ムルソー・ジュヌヴリエール・オスピス・ド・ボーヌ、　シャサーニュ・モンラッシェ、クロ・サン・マルク、レ・シャンガン、レ・ショーム、モルジョ、　カイユレ、シャルドネ　他

	ドメーヌ・ロベール・アルヌーの当主が生産する少量生産のトップアイテム!
	MAISON PASCAL LACHAUX メゾン・パスカル・ラショー
	地域名　　ブルゴーニュ　　　　　　所在地　　ヴォーヌ・ロマネ
	ヴォーヌ・ロマネで6代続く名門ロベール・アルヌーの当主パスカル・ラショーが手掛けるネゴシアンです。2002年にかねてから、彼と親交の深い一流生産者からぶどうを購入し、1アイテム1樽から2樽のグラン・クリュを中心としたワインを生産し始めました。一流生産者から買い付けたぶどうの素晴らしいポテンシャルと彼の技術が合わさり、素晴らしい品質のワインを毎年生み出しています。
	【取扱品目】　１５アイテム　リシュブル、ボンヌ・マール、ラトリシエール・シャンベルタン、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、　グリオット・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロシュ、クロ・サン・ドニ、ヴオーヌ・ロマネ　他

	世界の航空会社で導入されているルイ・マックス社の別ブランド!
	MAISON JABOULET VERCHERRE メゾン・ジャブレ・ヴェルシェール
	地域名　　ブルゴーニュ　　　　　　所在地　　ニュイ・サン・ジョルジュ
	1859年にニュイ・サン・ジョジュに設立されたルイ・マックス社は、現在、世界各国の航空会社やトップレストランに数多く採用されているブルゴーニュの古きネゴシアンです。この会社は、ブルゴーニュの数多い小規模ドメーヌの共同組合的要素を含んだネゴシアンで、ブルゴーニュ全域に130以上の自社畑を所有しています。ジャヴレ・ヴェルシェールもそのひとつの共同体であり、ルイ・マックス社と同じワインを販売しています。
	【取扱品目】　２０アイテム　ヴォーヌ・ロマネ、サヴィニ・レ・ボーヌ、ボーヌ、メルキュレ、ニュイ・サン・ジョルジュ、　ポマール、ジュヴレイ・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン、シャブリ、　ピュリニー・モンラッシェ他

● フランス・南西地方　


	南西地方のモンスターワイン!
	MAISON PRIMO PALATUM メゾン・プリモ・パラテューム
	地域名　　南西地方　　　　　　所在地　　カオール
	1996年カオール出身のグザビエ・コペル氏は、醸造家&ネゴシアンとしてスタート。それぞれの地域の特定生産者と契約し、ぶどうの育成から収穫、醸造、熟成まで一貫して彼が管理し、ドメーヌ同様の生産活動をしてきました。その結果、世界中のワイン評論家に高い評価を受け、南西地方のモンスターワインと称されています。2002年のカオール・ミトロジア、シャトーディケムに隣接する畑から生産されるソーテルヌは、特に世界の注目を集めたワインです。
	【取扱品目】　２０アイテム　カオール、マディラン、リムー、コート・デュ・ルーション、グラーヴ、ボルドー、リヴザルト、　プリオラート、ミネルヴォア、ソーテルヌ、ジュランソン、ヴァン・ド・ペイ、ガスコーニュ　他

● フランス・ラングドック地方　LANGUEDOC


	農薬、科学物質を使用しないアロマテックで力強いワイン!
	DAMEINE CHATEAU DE LASCAUX ドメーヌ・シャトー・ド・ラスコー
	地域名　　ラングドック　　　　　村名　　ピック・サン・ループ
	1984年創業。ラングドック地方ピック・サン・ループ村の北側に位置する優良ワインを生産する生産者です。風雨に浸食された小石の多い石灰質土壌の畑は、昼夜の寒暖の差が激しく、繊細で複雑なワインが生まれます。エコサート認定　※国際有機認定機関　オーガニック認証団体の世界基準と言われています。
	【取扱品目】　１アイテム　ピック・サン・ループ・レ・セクレ

	氷河期時代の土壌とガサック渓谷の恩恵をうけたワイン!
	MAISON MOULIN DE GASSAC メゾン・ムーラン・ド・ガサック
	地域名　　ラングドック
	ムーラン・ド・ガサック社は、映画モンド・ヴィーノでも取り上げられたラングドックを代表するビックワイン “マ・ド・ドマ・ガサック” が手掛けるネゴシアンワインです。ガサック渓谷のリス、ミンデル、グンツの氷河期に風によって蓄積された砂岩からなる例外的な土壌の畑の周りには地中海地方の月桂樹、タイム、ローズマリー、ラベンダーなどの野生植物が香りを醸し出し、ぶどうと一緒に共存しています。多種多様な品種を用い、ガサック渓谷の恩恵を受けたワインは、熟成とともに複雑に変化していきます。
	【取扱品目】　７アイテム　ポン・ド・ガサック　赤・白・ロゼ、ヴァン・ド・ローレンス、オー・ド・ヴィ、バルサミコ、　パラドックスオイル

● フランス・レ・ボード・プロヴァンス地方　Les Beux-de-Provence


	バイオダイナミックス理論を基本にエレガントなワインを生み出します!
	DAMEINE MILAN ドメーヌ・ミラン
	地域名　　レ・ボード・プロヴァンス
	ドメーヌの2代目アンリ・ミラン氏は、多くの親戚が、フランス全土に居住するワイン生産者一族であり、彼は若き頃から各生産地の利点を数多く学んできました。 1972年創業のこのドメーヌは、当初から革新的な考えで、新しい手法やAOC認定品種以外の栽培などを手掛けてきました。バイオダイナミックス理論を基に醸造したワインは、力強さと複雑味、そしてなによりもエレガントな味わいで多くのファンを獲得しました。
	【取扱品目】　１アイテム　クロ・ミラン

● フランス・ボルドー地方　BORDEAUX


	フェイティ・クリネのセカンドワイン!
	Les Colombieres de Feytit Clinet 2001 レ・コロンビエール・ド・フェイティ・クリネ
	地域名　ボルドー　　　　　　所在地　ポムロール
	ル・パン　ジャック・ティエポン氏が最高のコストパフォーマンスと絶賛したワインです。このワインは、ポムロールのフェイティ・クリネのセカンドワインであり、2001年は記念すべき初リリースのワインです。

● アメリカ・カリフォルニア　　California　


	カリフォルニア州認定の有機栽培ワイン!
	DEL BONDIO デル・ボンディオ
	地域名　　カリフォルニア
	デル・ボンディオは、カリフォルニア・ナパヴァレーで100年以上のぶどう栽培の歴史をもつ生産者です。1950年代からオーガニックに着目し、早々と無農薬でぶどうの栽培を始め、現在では、カリフォルニア州の厳しい基準にもパスし、徹底した有機栽培から果実味あふれるワインワインを生産しています。
	【取扱品目】　１アイテム　シラー