マリンコラーゲン　海洋性コラーゲン　魚由来　鮭皮

ＨＯＭＥ 会社概要 海洋性コラーゲン 海洋性コラーゲン 当社マリンコラーゲンの特性 製造技術について アテロ化マリンコラーゲン マリンコラーゲンペプチド 細胞培養用ゲル FIBRIGEL(研究試薬) コラーゲン製品のご案内 数の子アラカルト 店舗紹介 自社輸入ワインのご紹介 Yosakoiソーラン 情報公開 リンク集 お問い合せ 個人情報の 取り扱いについて		マリンコラーゲンペプチド 弊社のマリンコラーゲンペプチドは、製造の際、食塩・酵素・活性炭・精製水といった安全なもののみを使用し、抽出→精製→乾燥という工程でつくった低分子のペプチドです。 低分子化することにより溶解性が向上し、多様な商品の開発が進められています｡ 一般に食品市場でいうコラーゲンは､コラーゲンペプチドを指しております｡ これまで生体内では､タンパク質はアミノ酸まで分解されて腸で吸収されるといわれてきましたが､最近の研究ではオリゴペプチドの形でも容易に吸収されることが判ってきました｡ 従って、マリンコラーゲンペプチドは腸への吸収が早いと考えられます｡ また､コラーゲンは栄養素としてタンパク源となるばかりでなく､血圧上昇抑制作用、慢性関節リウマチの改善効果などの生理作用もあることが判ってきました｡ １）外観 　 白色粉末　及び　淡黄色溶液 ２）平均分子量 　　約 1,500 ３）特徴 　　水での溶解性が高い｡ 　　粘性が低い｡ 　　腸での吸収が早い｡ ４）応用分野 　・美容・健康食品 　・美容・健康飲料 　・化粧品 　・医薬品 マリンコラーゲンぺプチドの物性規格 抽出方法 酵素抽出 形状 色 淡黄色 白色 形状 溶液 粉末 臭い・味 若干臭 殆どなし 全窒素含有量 ％ 　１５％以上 油脂分 ％ ０．３％以下 灰分 ％ １．０％以下 アミノ酸分析 ％ グリシン 　３０％以上 プロリン・ヒドロキシプロリン 　１５％以上 重金属 鉛 　０．５wtppm以下 水銀 　０．１wtppm以下 カドニウム ０．０５wtppm以下 物性 ８６％以上 生菌数 １×１０３以下 アミノ酸分析値 アミノ酸 含量 （ｍｏｌ％） Asp 5.03 Thr 1.99 Ser 5.18 Glu 6.45 Gly 35.75 Ala 10.81 Val 1.3 Met 1.6 Ile 0.84 Leu 1.8 Tyr 0.17 Phe 1.3 Lys 2.56 His 0.91 Arg 4.8 Pro 10.18 Hyp 5.57 特　　徴 平均分子量 約 1,500 分析方法 性状 目視 全窒素含量 ケルダール法 油脂分 ソックスレー法 灰分 直接灰化法 アミノ酸分 アミノ酸分析装置 重金属 硫化ナトリウム比色法 生菌数 標準寒天平板培養法 表示名称 加水分解コラーゲン コラーゲンに関するご質問・お問い合せは 井原水産株式会社 札幌支社　コラーゲン事業部 〒047-0261小樽市銭函３丁目２６３−２３ ＴＥＬ　０１３４−６２−７７７７　ＦＡＸ　０１３４−６１−３３６６

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